Загуститель агар-агар с силой 900 блум. Быстрорастворимый, мелкодисперсный агар без запаха получен из водорослей. Используйте как загуститель для варенья, крема, джема, зефира, суфле, заливного и пр. Широко используется для приготовления веганских блюд. Агар-агар растворить в жидкости (воде, фруктовом сок, бульон), согласно рецепту, и оставить на 15 минут для набухания. Затем подогреть жидкость до 85-95C, постоянно помешивая. Начинает загустевать при охлаждении до 30-40C. Представленный агар-агар, производства Вьетнам, хорошо зарекомендовал себя на российском рынке. Предлагается упаковка по 50гр, 100гр, 200гр и 500гр. Пищевая ценность на 100гр продукта: белки 4гр, углеводы 84гр. Энергетическая ценность 167ккал